سنتز سلولز میکروبی از سویه بومی و بررسی شبکه نانو الیافی به دست آمده از ساکاریدهای گوناگون

محدود بودن منابع طبیعی به ویژه در مورد سلولز که از گیاهان به دست می­ آید، باعث شده است تا پژوهش ­های بسیاری در زمینه منبع مناسب برای این ماده مهم انجام شود. در این رابطه تولید سلولز از رو ش های  گوناگونی مورد ارزیابی قرار گرفته است. یکی از مهمترین روش­های تولید این پلیمر زیستی که در چند دهه اخیر رشد چشم گیری را داشته است، استفاده از برخی گونه ­های باکتریایی است. سلولز باکتریایی از منبع کربوهیدراتی ساکاریدی تولید می­ شود. در این پژوهش، در مرحله اول لایه ­هایی از نانو الیاف سلولز باکتریایی از سه منبع ساکاریدی متفاوت (گلوکز ، ساکاروز و لاکتوز) در محیط کشت ایستا تولید شد، سپس با استفاده از روش­های اندازه گیری رطوبت بازیافتی ، طیف سنجی فروسرخ، پراش پرتو ایکس و میکروسکوپ الکترونی (sem) ، ساختار نانو الیاف فیبریلی سلولزهای باکتریایی تولیدی بررسی و با ساختار دو لیف سلولزی (پنبه و ویسکوز)  مقایسه شد. نتیجه­ ها نشان دادند که عرض نانو الیاف فیبریلی سلولزهای باکتریایی بدین روش کمتر از 100 نانومتر و درصد بلوری لایه­ های تولیدی از هر سه منبع نسبت به سلولز طبیعی موجود در پنبه کمتر (15-10%) و نسبت به سلولز بازیافتی موجود در ویسکوز بیشتر (13-9%) است. ساختار بلوری تمام سلولزهای باکتریایی تولیدی  از نوع i بود. لیکن مقدار سلولز i آلفای آنها متفاوت بود. میزان رطوبت بازیافتی سلولز باکتریایی نیز نسبت به سلولز طبیعی پنبه مقدار بیشتر(5%) و نسبت به سلولز بازیافتی ویسکوز مقدار کمتر (3%) بود.